サンクラウンでは、
できるだけ安全で美味しいパン作りを目指しております。

生地作りのほうは毎日１６種類あります。アレルギー体質のお客様にもひとつでも多くのパンを食べて頂けるよう卵を使う生地を菓子パン、ドーナツ、バターロール、ホテルブレッドの４種類だけに抑えています。


材料もできる限り国産品を選んでいます。
しかし、中にはその材料に最適な土地がらもあります。
ホールトマトはイタリア産、レーズンはカリフォルニア産を使用しています。

レーズンやフィグ(いちぢく)は、ラム酒とブランデーでじっくり漬けこむなどひとつひとつ手間ひまかけてやっています。

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